アツアツをどうぞ

揚げ物のメニューをいくつか追加しました。

こちらは『クリームコロッケ』です。

アツアツなのでヤケドに注意してたべてくださいねー。

ちなみに太将はいつも食欲のほうが勝ってしまい、がっついて上あごをもっていかれてしまいます。わははー

ほっこり

ずいぶん夜も長くなってきました。

そんな夜長にはちょっと熱燗でも、ということで今までメニューになかった日本酒を用意しました。

イカの塩辛とこれでキュッと1杯ひっかけて家路につくというのは如何でしょうか？

そろそろ出番

11月に入り朝夕が肌寒くなってきました。

テント内は風はある程度防げますが、気温が下がってくると少し寒い感じになってきております。

そこで今年も灯油ストーブを準備しました。

このストーブは本来学校の教室等につかうもので、木造47畳、コンクリートなら65畳まで使える超パワフルなストーブです。

なのでテント内でもちょっとつけるだけでもバッチリポカポカになりますよ。

でも燃料もバンバン飲み込むのでこいつのニックネームは『トランザム』です（わははー）

今日のオススメ

今日は三連休の前日ですね。

明日からもおおむね良い天気みたいですのでおでかけされる方もおおいのではないでしょうか？

そんな休日前の1杯呑みのお供に『にくじゃが』はいかがでしょうか？

※写真はイメージです。

完全手作りの肉じゃがですので数に限りがありますのでお早めに。

そのほか昨日仕込んだ燻製卵とスモークチーズ、あつあつマカロニグラタンもご用意しております。

ストーブも準備OKですので少々寒くても大丈夫ですよ(^^)

おまちしておりますー。

久々に燻製仕込み中です。

ずいぶん空気も冷たくなり、燻製するのに適した季節に入りました。

今回もチーズと燻製卵を仕込んでいます。

チーズが以前のメーカーから違うメーカーになり、形が少し変わりました。

全く狙ったわけじゃないのですが、形が変わったせいで表面積が大きくなり、燻製香が付きやすくなったので、さらに風味が増すと思います。

今日燻製をかけていますので、明日一日熟成させて出来上がりになります。

卵はいつもどおり数に限りがありますのでお早めに(^^)